少しの心の持ちようで、

ものごとの見方、捉え方が変わることがあります。

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仕事を始めた頃は何もわからないことが多く、

学ぶことばかりです。

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そのため、できるだけ早く

「プロになろう」と考え、頑張ります。

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いわゆる、「修業」という言葉は

それに当たるのかもしれません。

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しかし、この「プロになろう」と思っているうちは、

なかなかプロにはなれないものだと思います。

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下から見上げているのでは、

なかなか上には行けないものです。

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空手で、「茶帯から黒帯を締めると、

帯の色が変わっただけだから急に強くなるわけではない。

しかし、黒帯を締めると、負けられなくなるものだ。

精神が少し変わる、だから、結果的に強くなる。」

と言わたことがあるのですが、

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仕事を始めたのなら、

それが新人であっても黒帯の精神、

すなわち「プロであろう」とする必要があると思うのです。

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そうすると何かが変わり始めるのかもしれません。

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ゲストから見れば、社会人一年生であっても、

シェフや社長と同じお店、

会社の一員であることには変わりありません。

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ということは、社会人一年生でも

「プロ」として見られるということです。

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プロであることは、

良い悪いの判断をゲストに委ねることになりますので、

一切言い訳ができない世界です。

 

そして、そのすべての失敗の責任を負うことになります。

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しかし、厳しい世界だからこそ、

プロでしか見ることができない世界を知る

ことができますし、やりがいもあるのだと思います。

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もし、まだ初心者で、

経験不足だからうまくいかないと考えている人は、　

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「プロになろう」とするよりも、

「プロであろう」という精神で

日々の仕事を取り組んで見てください。

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少し意識改革になり、

前に進むことができるきっかけになるかもしれません。

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