店 長 規 則
➊ 社員勤怠
社員勤怠は責任を持って管理する。
早退・欠勤・遅刻等就業時間内はいかなる時も自主判断せず
上司の許可を得て行う。また報告を怠らない。
➋ 報・連・相
トラブル・苦情・機器の故障等は些細なことでも
上司に報告をしトラブル報告書を本部に提出をする。
日頃より報・連・相のレベルを高く。
➌ 金銭管理
小口等、金銭の管理は厳密に誠実に行う。
おつり忘れ等は入金し、店内に不明金は存在しない。
➍ 買い物
買い物レシートの紛失・小口の使途不明金等は店長の管理責任により補填する。
小口は用途を必ず裏に記載。不正は見逃さない。
予算外の5000円を超える品の購入に関しては、必ず上司の承認を得て行う。
➎ 金銭の使用
いかなる理由があっても店の金銭を私用で使う事を禁ずる。
➏ 店舗備品
店舗の備品・機器の損傷・故障・破損は管理責任により内容次第で原則的に1部補填する。
➐ 店の使用
店を私用で使う事を厳禁とする。営業前・終了等スタッフ以外の出入りは禁止。
また仕事以外の出入りは禁止。
➑ 営業時間
いかなる場合も1分たりとも報告なしでの営業時間変更は認めない。
➒ 飲食
規定時間内での飲食は厳禁
➓ バックヤード
バックヤードで必要以上に待機しない・させない。(営業時間中)
⓫ 女性スタッフ
女性スタッフの帰宅・スタッフ同志の関係・お客様との関係に気を配る。
遅い帰宅に配慮、タチの悪いお客様の排除などなど。
⓬ 店内トラブル
店内でのトラブルは常に先頭に立つ。判断に迷うときは即上司に報告。
またどんな些細な事でも報告を怠らない。揉め事であれば警察に即通報。
⓭ 売掛
売掛は基本的に禁止。もしするのであれば自己責任にて行う。
⓮ 金銭対応
些細な金銭でも誠実に不正なき対応を。甘えが大きな犯罪を生む。
⓯ 仕事以外での来店
スタッフ達が仕事以外で来店した場合、職場でもある意識をし、
お客様・働いている従業員に対する態度に注意させる。
泥酔禁止。客席以外の立ち入りをさせない。20歳以下のスタッフに酒を提供しない。
以上を意識しない従業員は来店を拒否する。
⓰ スタッフ・お客様との関係
スタッフは異性とみない。お客様との関係は節度を持って。
⓱ 近隣との関係
近隣との関係を大事にし都度、挨拶の徹底。問題点の聞き出しを行う。
⓲ 境界線
境界線を越えて物を置かない。迷惑かからないように気を配る。
⓳ 不正
1円の不正でも我々は許さず法的処置を躊躇しない。
⓴ 清掃
商店街清掃を欠かさず行い地域の信頼を得る。
人・金・物全てを責任を持って誠実に管理する。
全ては店長責任。